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WEINBESCHREIBUNG
DETAILS
Alkoholfrei <0,50 Cuvée Deutschland Entalkoholisierter Wein
HERKUNFT
Winzer : Bibo Runge
Land : Deutschland
REBSORTE
Cuvée
ZU SPEISEN
Feine Amuse-Bouches und fruchtige Desserts.
ANLÄSSE
Aperitif, Brunch und Momente zum Feiern.
— FRÉDÉRIC.

"Der elegante Stil von Bibo Runge präsentiert sich hier in einer sehr zugänglichen und ausgesprochen verführerischen Variante."

— FRÉDÉRIC.
Gründer & Selekteur
von Alkoholfrei vom Winzer
Das Weingut BIBO RUNGE in Hallgarten im Rheingau steht für handwerklich erzeugte Rieslinge, Crémants und die alkoholfreie Premium-Marke DESERTEUR. Alle Trauben werden von Hand gelesen, die Weine nachhaltig nach den Richtlinien von FAIR'N GREEN erzeugt und mit höchstem Qualitätsanspruch vinifiziert.
In der Nase

Feine florale Nase mit Aromen von weißfleischigen Früchten.

Am Gaumen

Feine Noten von weißem Pfirsich, Holunderblüte und gelben Früchten.

Im Abgang

Lebendiger, anhaltender Abgang mit einer dezent fruchtige

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DESERTEUR SPARKLING BLANC ZERO

Alkoholfrei <0,50 Cuvée Deutschland Entalkoholisierter Wein
Süßgrad
Säuregrad
€14,63/l
€10,97
€12,90
€10,97
Inkl. MwSt. Versandkosten werden im Checkout berechnet.
Menge
3 Flaschen
6 Flaschen
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DESERTEUR SPARKLING BLANC ZERO – GENUSS & LAGERUNG
6-8 °C
Trinktemperatur
7 Tage
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Gekühlt
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ZUTATEN & NÄHRWERTE

PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten
Trauben, Mostkonzentrat, Kohlensäure
Konservierungsstoffe
Schwefeldioxid
Alkoholgehalt
<0,50 % vol.
Füllmenge
0.75 L
Rebsorte
Cuvée
Vegan
Ja
Bio
Nein
NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie
kj 58.0
kcal: 14.0
Kohlenhydrate
2.6 g
davon Zucker
2.6 g
Kann geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
Weingut BIBO RUNGE

Das Weingut BIBO RUNGE in Hallgarten im Rheingau ist für handwerklich erzeugte Rieslinge, Crémants und die alkoholfreie Marke DESERTEUR bekannt. Gegründet haben es Monika Eichner und Markus Bonsels, die 2017 ihre Karrieren außerhalb des Weinbaus gegen die Arbeit im Weinberg eintauschten. Ihr Leitsatz „Wo andere aufhören“ beschreibt den Anspruch, bei Lese, Ausbau und Nachhaltigkeit einen Schritt weiter zu gehen als üblich.

Gelesen wird ausschließlich von Hand, in alten Weinbergen rund um Hallgarten; seit 2021 ist das Weingut Mitglied bei FAIR'N GREEN. Als Erzeuger von Crémants kennt sich BIBO RUNGE mit Perlage aus – dieses Verständnis fließt auch in die prickelnden Varianten der DESERTEUR-Linie ein, die neben Riesling und Rosé inzwischen auch einen Blanc umfasst.

Der DESERTEUR Sparkling Blanc Zero ist eine feinperlige, trockene Cuvée aus ausgewählten weißen Rebsorten. Eine florale Nase mit weißfleischigen Früchten leitet über zu weißem Pfirsich, Holunderblüte und gelben Früchten am Gaumen; der Abgang ist lebendig, anhaltend und dezent fruchtig. So zeigt sich der elegante Stil von BIBO RUNGE hier von seiner besonders zugänglichen Seite – ein alkoholfreier Schaumwein für den Aperitif, den Brunch und alle Momente, in denen angestoßen wird.

Die Nennung eines Stadt- oder Regionsnamens bedeutet keinesfalls, dass dieser Wein eine geschützte Ursprungsbezeichnung oder eine geschützte geografische Angabe trägt, da solche Bezeichnungen für entalkoholisierte Weine nicht zulässig sind.

ZUTATEN & NÄHRWERTE

PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten
Trauben, Mostkonzentrat, Kohlensäure
Konservierungsstoffe
Schwefeldioxid
Alkoholgehalt
<0,50 % vol.
Füllmenge
0.75 L
Rebsorte
Cuvée
Vegan
Ja
Bio
Nein
NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie
kj 58.0
kcal: 14.0
Kohlenhydrate
2.6 g
davon Zucker
2.6 g
Kann geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
FAQ
Ist DESERTEUR Sparkling Blanc Zero ein alkoholfreier Sekt?

Der Sparkling Blanc Zero ist eine prickelnde alkoholfreie Alternative zu Sekt. Es handelt sich um einen entalkoholisierten Wein mit weniger als 0,5 % vol. Alkohol, dem Kohlensäure zugesetzt wird. Er ist daher alkoholfrei, aber kein 0,0-%-Produkt.

Aus welchen Rebsorten wird der Sparkling Blanc Zero hergestellt?

BIBO RUNGE nennt für den Sparkling Blanc Zero eine Cuvée aus ausgewählten weißen Rebsorten, ohne die einzelnen Sorten aufzuführen. Anders als der DESERTEUR Sparkling Riesling ist er also kein reinsortiger Riesling, sondern auf eine weichere, floral-fruchtige Stilistik hin komponiert.

Wie schmeckt der DESERTEUR Sparkling Blanc Zero?

In der Nase zeigt er feine florale Noten und Aromen von weißfleischigen Früchten. Am Gaumen folgen weißer Pfirsich, Holunderblüte und gelbe Früchte, getragen von einer feinen Perlage. Der Abgang ist lebendig und anhaltend, mit einer dezent fruchtigen Note.

Sparkling Blanc oder Sparkling Riesling – welcher passt zu mir?

Der Sparkling Riesling ist mit Limette, grünem Apfel und mineralisch-zitroniger Spannung der straffere der beiden. Der Sparkling Blanc Zero wirkt mit weißem Pfirsich und Holunderblüte runder und blumiger. Wer es frisch und spritzig mag, greift zum Riesling; wer einen weichen, fruchtigen Aperitif sucht, zum Blanc.

Ist der Sparkling Blanc Zero trocken?

Ja, das Weingut beschreibt ihn als feinperlig und trocken. Laut Nährwertangabe enthält er 2,6 g Zucker und 14 kcal pro 100 ml. Die feine Frucht sorgt für einen zugänglichen Eindruck, ohne dass der Schaumwein süß wirkt.

Wie serviert man ihn und wozu passt er?

Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 6 bis 8 °C. Der Sparkling Blanc Zero passt zu feinen Amuse-Bouches und fruchtigen Desserts und ist ein schöner Begleiter für Aperitif, Brunch und Feiern. Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank lagern und innerhalb von sieben Tagen genießen.

Ist DESERTEUR Sparkling Blanc Zero vegan und bio?

Der Sparkling Blanc Zero ist vegan, aber nicht bio-zertifiziert. Als Zutaten sind Trauben, Mostkonzentrat und Kohlensäure angegeben; außerdem enthält er Schwefeldioxid als Konservierungsstoff.

FAQ
Ist DESERTEUR Sparkling Blanc Zero ein alkoholfreier Sekt?

Der Sparkling Blanc Zero ist eine prickelnde alkoholfreie Alternative zu Sekt. Es handelt sich um einen entalkoholisierten Wein mit weniger als 0,5 % vol. Alkohol, dem Kohlensäure zugesetzt wird. Er ist daher alkoholfrei, aber kein 0,0-%-Produkt.

Aus welchen Rebsorten wird der Sparkling Blanc Zero hergestellt?

BIBO RUNGE nennt für den Sparkling Blanc Zero eine Cuvée aus ausgewählten weißen Rebsorten, ohne die einzelnen Sorten aufzuführen. Anders als der DESERTEUR Sparkling Riesling ist er also kein reinsortiger Riesling, sondern auf eine weichere, floral-fruchtige Stilistik hin komponiert.

Wie schmeckt der DESERTEUR Sparkling Blanc Zero?

In der Nase zeigt er feine florale Noten und Aromen von weißfleischigen Früchten. Am Gaumen folgen weißer Pfirsich, Holunderblüte und gelbe Früchte, getragen von einer feinen Perlage. Der Abgang ist lebendig und anhaltend, mit einer dezent fruchtigen Note.

Sparkling Blanc oder Sparkling Riesling – welcher passt zu mir?

Der Sparkling Riesling ist mit Limette, grünem Apfel und mineralisch-zitroniger Spannung der straffere der beiden. Der Sparkling Blanc Zero wirkt mit weißem Pfirsich und Holunderblüte runder und blumiger. Wer es frisch und spritzig mag, greift zum Riesling; wer einen weichen, fruchtigen Aperitif sucht, zum Blanc.

Ist der Sparkling Blanc Zero trocken?

Ja, das Weingut beschreibt ihn als feinperlig und trocken. Laut Nährwertangabe enthält er 2,6 g Zucker und 14 kcal pro 100 ml. Die feine Frucht sorgt für einen zugänglichen Eindruck, ohne dass der Schaumwein süß wirkt.

Wie serviert man ihn und wozu passt er?

Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 6 bis 8 °C. Der Sparkling Blanc Zero passt zu feinen Amuse-Bouches und fruchtigen Desserts und ist ein schöner Begleiter für Aperitif, Brunch und Feiern. Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank lagern und innerhalb von sieben Tagen genießen.

Ist DESERTEUR Sparkling Blanc Zero vegan und bio?

Der Sparkling Blanc Zero ist vegan, aber nicht bio-zertifiziert. Als Zutaten sind Trauben, Mostkonzentrat und Kohlensäure angegeben; außerdem enthält er Schwefeldioxid als Konservierungsstoff.