VEGAN
WEINBESCHREIBUNG
DETAILS
Alkoholfrei <0,50 Riesling Deutschland Entalkoholisierter Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure
HERKUNFT
Winzer : Bibo Runge
Land : Deutschland
REBSORTE
Riesling
ZU SPEISEN
Focaccia mit Kräutern, Dessert mit roten Früchten, Räucherlachs-Häppchen.
ANLÄSSE
Feierlichkeiten, Brunches, festliche Momente.
— FRÉDÉRIC.

„Eine feine Perlage, getragen von bemerkenswert eleganten Aromen! Immer ein Erfolg mit einer Erdbeertarte.“

— FRÉDÉRIC.
Gründer & Selekteur
von Alkoholfrei vom Winzer
Der Premium-Sparklingwein von BIBO RUNGE wird von Hand geerntet. Durch die lange Aromenextraktion und die Reifung in großen Holzfässern sind die typischen mineralischen Aromen des Rieslings sehr gut erkennbar. Die feine Perlage dieses lebhaften und trockenen alkoholfreien Weins macht ihn zu einer meiner liebsten Sekt-Alternativen.


Die Domaine BIBO RUNGE wird seit 2017 von Monika Eichner und Markus Bonsels geführt. Ähnlich wie ich haben Monika und Markus nach 2 Jahrzehnten in großen Konzernen ihre Jobs gekündigt und widmen sich nun ganz ihrer Leidenschaft: erstklassigen, aromaintensiven und überragend ausgebauten Weinen. Und das Beste daran: diese Qualität spiegelt sich auch in ihrem alkoholfreien Wein wider!
In der Nase

Lebendige, verführerische Nase mit Noten von frischer Erdbeere, Johannisbeere und zarten Blüten.

Am Gaumen

Frisch und harmonisch, feine Perlage, getragen von schönen fruchtigen Aromen.

Im Abgang

Eleganter Abgang mit einem schönen durstlöschenden Gefühl.

VEGAN

DESERTEUR SPARKLING ROSÉ : lecker, schön und trocken aus dem Hause BIBO RUNGE

Alkoholfrei <0,50 Riesling Deutschland Entalkoholisierter Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure
Süßgrad
Säuregrad
€17,73/l
€13,30
€13,30
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Menge
3 Flaschen
6 Flaschen
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DESERTEUR SPARKLING ROSÉ – GENUSS & LAGERUNG
6-8 °C
Trinktemperatur
7 Tage
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Gekühlt
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ZUTATEN & NÄHRWERTE

PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten
Trauben, Mostkonzentrat, Kohlensäure
Konservierungsstoffe
Schwefeldioxid
Alkoholgehalt
<0,50 % vol.
Füllmenge
0.75 L
Rebsorte
Riesling
Vegan
Ja
Bio
Nein
NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie
kj 74.0
kcal: 18.0
Kohlenhydrate
2.9 g
davon Zucker
2.9 g
Kann geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
Weingut BIBO RUNGE

Das Weingut BIBO RUNGE in Oestrich-Winkel im Rheingau wird seit 2017 von Monika Eichner und Markus Bonsels geführt. Beide stehen für charakterstarke, aromatische Weine und eine Arbeitsweise, bei der Zeit eine zentrale Rolle spielt. Ihr Ziel sind präzise Weine, die ihre Herkunft und Rebsorte klar erkennen lassen.

Dafür setzt das Weingut auf selektive Handlese, lange Extraktionszeiten, schonende Pressung und einen langsamen Ausbau im Holzfass. Auch bei den alkoholfreien DESERTEUR-Weinen beginnt Qualität deshalb nicht erst bei der Entalkoholisierung, sondern bereits mit einem sorgfältig erzeugten Grundwein.

Beim DESERTEUR Sparkling Rosé trifft Riesling aus der Region auf einen kleinen Anteil hochwertigen Rotweins. Das Ergebnis ist ein trockener, veganer alkoholfreier Schaumwein mit feiner Perlage und Noten von frischer Erdbeere, Johannisbeere und zarten Blüten. Als prickelnde Alternative zu klassischem Rosé-Sekt passt er wunderbar zum Aperitif, zum Brunch und zu festlichen Momenten. Im Juni 2024 erreichte die Cuvée bei Falstaff den 1. Platz.

Die Nennung eines Stadt- oder Regionsnamens bedeutet keinesfalls, dass dieser Wein eine geschützte Ursprungsbezeichnung oder eine geschützte geografische Angabe trägt, da solche Bezeichnungen für entalkoholisierte Weine nicht zulässig sind.

ZUTATEN & NÄHRWERTE

PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten
Trauben, Mostkonzentrat, Kohlensäure
Konservierungsstoffe
Schwefeldioxid
Alkoholgehalt
<0,50 % vol.
Füllmenge
0.75 L
Rebsorte
Riesling
Vegan
Ja
Bio
Nein
NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie
kj 74.0
kcal: 18.0
Kohlenhydrate
2.9 g
davon Zucker
2.9 g
Kann geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
FAQ
Ist DESERTEUR Sparkling Rosé wirklich alkoholfrei?

Ja. DESERTEUR Sparkling Rosé alkoholfrei enthält weniger als 0,5 % vol. Alkohol und ist somit kein 0,0-%-Produkt. Genau bezeichnet handelt es sich um entalkoholisierten Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure – eine prickelnde Alternative für alle, die einen trockenen alkoholfreien Sekt suchen.

Wie schmeckt DESERTEUR Sparkling Rosé?

In der Nase zeigt der Sparkling Rosé lebendige Noten von frischer Erdbeere, Johannisbeere und zarten Blüten. Am Gaumen wirkt er frisch und harmonisch, mit feiner Perlage, saftiger Frucht und einem eleganten, angenehm erfrischenden Abgang.

Welche Rebsorte wird für den BIBO RUNGE DESERTEUR Sparkling Rosé verwendet?

Die Basis bildet Riesling aus der Region des Weinguts. BIBO RUNGE stimmt ihn mit einem kleinen Anteil hochwertigen Rotweins ab. Die genaue rote Rebsorte wird nicht genannt. So verbindet die Cuvée die typische Frische des Rieslings mit Farbe und Beerenaromen.

Ist dieser alkoholfreie Rosé-Sekt trocken oder süß?

Der DESERTEUR Sparkling Rosé ist trocken ausgerichtet. Seine Aromen erinnern zwar an Erdbeeren und Johannisbeeren, doch die lebendige Frische und feine Kohlensäure sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl. Damit eignet er sich gut für alle, denen alkoholfreier Sekt häufig zu süß erscheint.

Bei welcher Temperatur und zu welchen Speisen sollte man ihn servieren?

Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 6 bis 8 °C. Der alkoholfreie Schaumwein passt besonders gut zu Kräuter-Focaccia, Räucherlachs-Häppchen und Desserts mit roten Früchten. Auch zum Brunch oder als festlicher Aperitif macht er eine gute Figur. Nach dem Öffnen sollte die Flasche kühl gelagert und innerhalb von sieben Tagen genossen werden.

Ist DESERTEUR Sparkling Rosé vegan und bio?

Der DESERTEUR Sparkling Rosé ist vegan, aber nicht bio-zertifiziert. Zu den angegebenen Zutaten gehören Trauben, Mostkonzentrat und Kohlensäure; außerdem enthält das Produkt Schwefeldioxid als Konservierungsstoff.

FAQ
Ist DESERTEUR Sparkling Rosé wirklich alkoholfrei?

Ja. DESERTEUR Sparkling Rosé alkoholfrei enthält weniger als 0,5 % vol. Alkohol und ist somit kein 0,0-%-Produkt. Genau bezeichnet handelt es sich um entalkoholisierten Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure – eine prickelnde Alternative für alle, die einen trockenen alkoholfreien Sekt suchen.

Wie schmeckt DESERTEUR Sparkling Rosé?

In der Nase zeigt der Sparkling Rosé lebendige Noten von frischer Erdbeere, Johannisbeere und zarten Blüten. Am Gaumen wirkt er frisch und harmonisch, mit feiner Perlage, saftiger Frucht und einem eleganten, angenehm erfrischenden Abgang.

Welche Rebsorte wird für den BIBO RUNGE DESERTEUR Sparkling Rosé verwendet?

Die Basis bildet Riesling aus der Region des Weinguts. BIBO RUNGE stimmt ihn mit einem kleinen Anteil hochwertigen Rotweins ab. Die genaue rote Rebsorte wird nicht genannt. So verbindet die Cuvée die typische Frische des Rieslings mit Farbe und Beerenaromen.

Ist dieser alkoholfreie Rosé-Sekt trocken oder süß?

Der DESERTEUR Sparkling Rosé ist trocken ausgerichtet. Seine Aromen erinnern zwar an Erdbeeren und Johannisbeeren, doch die lebendige Frische und feine Kohlensäure sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl. Damit eignet er sich gut für alle, denen alkoholfreier Sekt häufig zu süß erscheint.

Bei welcher Temperatur und zu welchen Speisen sollte man ihn servieren?

Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 6 bis 8 °C. Der alkoholfreie Schaumwein passt besonders gut zu Kräuter-Focaccia, Räucherlachs-Häppchen und Desserts mit roten Früchten. Auch zum Brunch oder als festlicher Aperitif macht er eine gute Figur. Nach dem Öffnen sollte die Flasche kühl gelagert und innerhalb von sieben Tagen genossen werden.

Ist DESERTEUR Sparkling Rosé vegan und bio?

Der DESERTEUR Sparkling Rosé ist vegan, aber nicht bio-zertifiziert. Zu den angegebenen Zutaten gehören Trauben, Mostkonzentrat und Kohlensäure; außerdem enthält das Produkt Schwefeldioxid als Konservierungsstoff.