VEGAN
WEINBESCHREIBUNG
DETAILS
Alkoholfrei <0,10 Riesling Deutschland Entalkoholisierter Wein
HERKUNFT
Winzer : Daniel Mattern
Land : Deutschland
REBSORTE
Riesling
ZU SPEISEN
Zu servieren mit Foie gras, Blauschimmelkäse, süß-herzhafter Küche oder einer Aprikosentarte.
ANLÄSSE
Festliches Essen, raffinierte gastronomische Arrangements.
— FRÉDÉRIC.

„Welch eine Präzision in diesem großen Weißwein! Rundheit, unterstrichen von einer schönen, für Riesling typischen Spannung.“

— FRÉDÉRIC.
Gründer & Selekteur
von Alkoholfrei vom Winzer
Bei Zenothèque schätzen wir die charakterstarken Weine von Daniel Mattern. Sie bringen die typischen Eigenschaften von Rebsorte, Boden und Terroir präzise zum Ausdruck.
Diese Riesling-Réserve aus einer seiner Spätlesen zeigt erneut das Potential eines großen, entalkoholisierten Weißweins.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling harmonisch und ausgewogen, mit einer feinen Rundheit. Die langsame Reifung verleiht ihm eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Eine dezente Restsüße unterstreicht die Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Quitte und sorgt für ein besonders elegantes, lang anhaltendes Geschmackserlebnis.
In der Nase

Intensive, raffinierte Nase mit Aromen von kandierter Zitrone und Rebblüte, mit einer Spitze exotischer Früchte.

Am Gaumen

Großzügiger Gaumen mit einer schönen Süße, ausgeglichen durch die natürliche Frische des Rieslings. Die Aromen von kandierten Früchten und Honig verleihen Tiefe und Genuss.

Im Abgang

Langer, samtiger Abgang, geprägt von Noten reifer Früchte, Honig und einer eleganten, anhaltenden Frische.

VEGAN

NOLIMIT RESERVE SPÄTLESE: eine alkoholfreie Spätlese mit vielschichtigen Aromen

Alkoholfrei <0,10 Riesling Deutschland Entalkoholisierter Wein
Süßgrad
Säuregrad
€23,33/l
€17,50
€17,50
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Menge
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NOLIMIT RESERVE SPÄTLESE – GENUSS & LAGERUNG
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7 Tage
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ZUTATEN & NÄHRWERTE

PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten
Alkoholfreier Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure
Konservierungsstoffe
Schwefeldioxid, E242
Alkoholgehalt
<0,10 % vol.
Füllmenge
0.75 L
Rebsorte
Riesling
Vegan
Ja
Bio
Nein
NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie
kj 95.0
kcal: 23.0
Kohlenhydrate
4.5 g
davon Zucker
4.5 g
Kann geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
Daniel Mattern

Daniel Mattern steht für charaktervolle, anspruchsvolle Weine, die den typischen Ausdruck ihrer Rebsorte bewahren. Seine Philosophie ist es, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und die Besonderheiten der Böden, Weinberge und Trauben möglichst unverfälscht zur Geltung zu bringen. Dabei steht stets auch der Genuss im Mittelpunkt.

Mit dem NOLIMIT Reserve Spätlese präsentiert er einen alkoholfreien Riesling, der aus einer seiner Spätlesen hervorgeht. Dieser entalkoholisierte Weißwein überzeugt mit harmonischer Fülle, Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Quitte sowie einer fein abgestimmten Süße, die von der typischen Riesling-Frische begleitet wird.

Die alkoholfreie Riesling-Réserve spiegelt die Handschrift von Daniel Mattern wider: präzise, ausdrucksstark und elegant. Ein deutscher alkoholfreier Weißwein für alle, die einen vielschichtigen Riesling mit reifer Frucht, lebendiger Frische und einem besonders harmonischen Geschmackserlebnis suchen.

Die Nennung eines Stadt- oder Regionsnamens bedeutet keinesfalls, dass dieser Wein eine geschützte Ursprungsbezeichnung oder eine geschützte geografische Angabe trägt, da solche Bezeichnungen für entalkoholisierte Weine nicht zulässig sind.

ZUTATEN & NÄHRWERTE

PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten
Alkoholfreier Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure
Konservierungsstoffe
Schwefeldioxid, E242
Alkoholgehalt
<0,10 % vol.
Füllmenge
0.75 L
Rebsorte
Riesling
Vegan
Ja
Bio
Nein
NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie
kj 95.0
kcal: 23.0
Kohlenhydrate
4.5 g
davon Zucker
4.5 g
Kann geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
FAQ
Ist NOLIMIT Reserve Spätlese ein alkoholfreier Riesling?

Ja, NOLIMIT Reserve Spätlese ist ein entalkoholisierter Riesling aus Deutschland vom Winzer Daniel Mattern. Mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,10 % vol. bietet er eine alkoholfreie Alternative zu klassischen Riesling-Weinen, kann jedoch geringe Spuren von Alkohol enthalten.

Was bedeutet „Spätlese“ bei diesem entalkoholisierten Wein?

Der Begriff „Spätlese“ steht im deutschen Weinbau für besonders reife Trauben, die später gelesen werden und einen bestimmten Reifegrad erreichen. Der NOLIMIT Reserve Spätlese liegt eine solche Spätlese von Daniel Mattern zugrunde. Das zeigt sich in seinem ausdrucksstarken, fruchtbetonten Charakter, seiner aromatischen Tiefe und seiner harmonischen Fülle.

Wie schmeckt der alkoholfreie NOLIMIT Reserve Spätlese?

Der NOLIMIT Reserve Spätlese überzeugt mit einem vollmundigen, ausgewogenen Geschmacksprofil. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Quitte treffen auf feine Honignoten und eine angenehme Süße. Die natürliche Frische des Rieslings sorgt für eine lebendige Balance und einen langen, eleganten Abgang.

Enthält NOLIMIT Reserve Spätlese 0,0 % Alkohol?

Nein, der alkoholfreie Riesling wird mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,10 % vol. angegeben, nicht mit 0,0 % vol. Das bedeutet, dass trotz der Entalkoholisierung geringe Mengen Restalkohol enthalten sein können.

Zu welchen Speisen passt der alkoholfreie Riesling Spätlese?

Der alkoholfreie Riesling von Daniel Mattern harmoniert besonders gut mit Blauschimmelkäse, süß-herzhaften Gerichten oder einer Aprikosentarte. Seine ausgewogene Kombination aus Fruchtsüße, aromatischer Fülle und frischer Säure macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für raffinierte Speisen.

Bei welcher Temperatur sollte NOLIMIT Reserve Spätlese serviert werden?

Am besten genießt man NOLIMIT Reserve Spätlese gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 °C. So kommen seine frische Riesling-Aromatik, die feine Süße und die Noten von kandierten Zitrusfrüchten besonders gut zur Geltung.

Ist NOLIMIT Reserve Spätlese vegan und bio?

Ja, NOLIMIT Reserve Spätlese ist vegan, jedoch nicht als Bio-Wein ausgewiesen. Zu den Zutaten gehören alkoholfreier Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat und Kohlensäure. Als Konservierungsstoffe werden Schwefeldioxid (Sulfite) und E242 verwendet.

FAQ
Ist NOLIMIT Reserve Spätlese ein alkoholfreier Riesling?

Ja, NOLIMIT Reserve Spätlese ist ein entalkoholisierter Riesling aus Deutschland vom Winzer Daniel Mattern. Mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,10 % vol. bietet er eine alkoholfreie Alternative zu klassischen Riesling-Weinen, kann jedoch geringe Spuren von Alkohol enthalten.

Was bedeutet „Spätlese“ bei diesem entalkoholisierten Wein?

Der Begriff „Spätlese“ steht im deutschen Weinbau für besonders reife Trauben, die später gelesen werden und einen bestimmten Reifegrad erreichen. Der NOLIMIT Reserve Spätlese liegt eine solche Spätlese von Daniel Mattern zugrunde. Das zeigt sich in seinem ausdrucksstarken, fruchtbetonten Charakter, seiner aromatischen Tiefe und seiner harmonischen Fülle.

Wie schmeckt der alkoholfreie NOLIMIT Reserve Spätlese?

Der NOLIMIT Reserve Spätlese überzeugt mit einem vollmundigen, ausgewogenen Geschmacksprofil. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Quitte treffen auf feine Honignoten und eine angenehme Süße. Die natürliche Frische des Rieslings sorgt für eine lebendige Balance und einen langen, eleganten Abgang.

Enthält NOLIMIT Reserve Spätlese 0,0 % Alkohol?

Nein, der alkoholfreie Riesling wird mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,10 % vol. angegeben, nicht mit 0,0 % vol. Das bedeutet, dass trotz der Entalkoholisierung geringe Mengen Restalkohol enthalten sein können.

Zu welchen Speisen passt der alkoholfreie Riesling Spätlese?

Der alkoholfreie Riesling von Daniel Mattern harmoniert besonders gut mit Blauschimmelkäse, süß-herzhaften Gerichten oder einer Aprikosentarte. Seine ausgewogene Kombination aus Fruchtsüße, aromatischer Fülle und frischer Säure macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für raffinierte Speisen.

Bei welcher Temperatur sollte NOLIMIT Reserve Spätlese serviert werden?

Am besten genießt man NOLIMIT Reserve Spätlese gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 °C. So kommen seine frische Riesling-Aromatik, die feine Süße und die Noten von kandierten Zitrusfrüchten besonders gut zur Geltung.

Ist NOLIMIT Reserve Spätlese vegan und bio?

Ja, NOLIMIT Reserve Spätlese ist vegan, jedoch nicht als Bio-Wein ausgewiesen. Zu den Zutaten gehören alkoholfreier Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat und Kohlensäure. Als Konservierungsstoffe werden Schwefeldioxid (Sulfite) und E242 verwendet.