Sie mögen Weine? Sie möchten allerdings aus vielen guten Gründen Ihren Alkoholkonsum reduzieren oder gar ganz auf Alkohol verzichten? Dann haben wir für Sie sehr gute Nachrichten: Sie müssen nicht mehr auf Weingenuss verzichten. Der Markt für alkoholfreie Weine und Sekte und deren Qualität hat sich in nur wenigen Jahren sehr stark weiterentwickelt. Vergessen Sie die billigen, schlechten, zuckersüßen alkoholfreien Weine aus dem Supermarkt. Es gibt jetzt eine Fülle interessanter komplexer Weine von Winzern, die Ihren Gaumen genauso faszinieren werden wie ihre alkoholischen Gegenstücke. Viele dieser knackigen, leichten Weißweine und kräftigen, tiefen Rotweine bieten Geschmack und aromatische Noten wie andere Weine - mit dem Unterschied, dass sie keinen Alkohol enthalten. Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen, bevor Sie sich für eine Flasche entscheiden.
Ist in alkoholfreiem Wein wirklich kein Alkohol enthalten?
In den meisten alkoholfreien (oder „entalkoholisierten“) Weinen bleibt ein Restalkohol von unter 0.5%. Es gilt im allgemein als unbedenklich, da es zum Beispiel weniger Alkohol enthält als viele reife Früchte oder als Kefir.
Kann alkoholfreier Wein gut schmecken?
Wir finden ja! Selbst ohne seine berauschenden Eigenschaften bieten hochwertige alkoholfreie Weine die gleichen Geschmacksnoten, die man von seinen Lieblingssorten erwartet, vom barriquen Cabernet-Sauvignon bis zum buttrigen Chardonnay. Außerdem kann bei alkoholfreien Weinen jeder mit anstoßen - unabhängig von seinen Alkoholvorlieben. Also schenken Sie sich ein Glas ein und genießen Sie es!
Ist ein guter alkoholfreien Wein teuer?
Ein guter alkoholfreier Wein muss nicht teuer sein, aber ganz billig darf er auch nicht sein. Ab einem Preis von ca. 9€ sind jetzt sehr gute Produkte auf dem Markt. Es gibt auch gute Gründe, weshalb alkoholfreier Wein etwas teurer ist als Wein. Sie brauchen zur Herstellung einen hochwertigen, sehr aromatischen Grundwein, es gibt eine hochtechnologische (aber komplett chemiefreie) zusätzliche Produktionsstufe und ca. 15% der Volumina (also der Alkohol) gehen verloren.
Was sind die besten 5 alkoholfreien Weine?
Unser derzeitiger Lieblingswein ist der Reverse Sauvignon Blanc von Christian Nett aus Duttweiler in der Pfalz.
№1 Reverse Sauvignon Blanc
Er duftet richtig nach Sauvignon (eher nach Loire als nach Weinen aus der neuen Welt), mit Aromen von Zitrus, etwas Apfel und Grapefruit. Und es ist ein wirklich trockener Wein! Wahrscheinlich der trockenste, wie auch sein „Bruder“, der Reverse Riesling.
№2 NoLimit von Daniel Mattern
Wir sind auch große Fans des NoLimit von Daniel Mattern. Wie Christian Nett ist Daniel ein junger Winzer, der die Grenzen verschieben will. Für den NoLimit Riesling ist die Basis ein Lagenwein, und das Ergebnis ist ein hervorragender alkoholfreier Wein: die Nase hat eine leichte Petrol-Note, er hat eine schöne Länge und die Süße und Säure haben eine gute Balance.
№3 Rib0 Sparkling
Bei den Schaumweinen würde ich dem Rib0 Sparkling einen großen Applaus spenden. Er wurde im Dezember abgefüllt und hat sich seitdem sehr gut entwickelt. Er ist aus Muskateller und man kann die blumigen Aromen wirklich schmecken und riechen. Ein großartiges Getränk für ein Abendessen mit Freunden oder für eine Party. Er eignet sich auch sehr gut zum Mixen in einem alkoholfreien Cocktail.
№4 Null Alkohol Rosé
Apropos Mixen und/oder Aperitifs: Der Spätburgunder Rosé von Löffler ist so voller Aromen und gehört zu den Weinen, die wir zu jeder Tageszeit trinken könnten. Er hat einen Hauch von Erdbeere, ist aber dank seiner Frische sehr weit von einem Saft entfernt.
№5 Rouge Pur
Im Rotwein-Bereich ist der Rouge Pur von der Sektmanufaktur Strauch sehr empfehlenswert, wenn Sie trockene Rotweine mögen. Er hat eine gute Struktur und wirklich Körper. Falls Sie es nicht so trocken mögen, dann versuchen Sie den Spätburgunder Null Alkohol aus dem Hause Löffler.
Wir haben einen Videotest der besten Weine vorbereitet
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Autor
Wer bin ich?
Frederic Chouquet-Stringer.
Ich bin 44, verheiratet, habe 2 Töchter und bin gebürtiger Franzose. Mittlerweile habe ich auch die deutsche Staatsangehörigkeit und wohne in Karlsruhe. Ich bin Weinliebhaber und habe vor ein paar Jahren angefangen, mich mit dem Thema „alkoholfreier Wein“ auseinander zu setzten.
Bevor ich Zenotheque und alkoholrei-vom-winzer.de gründete, habe ich lange im oberen Management eines Automotive-Konzerns gearbeitet und dabei in Deutschland, Österreich und Taiwan gelebt. Und wieso alkoholfreier Wein? „Weil ich Wein liebe“!
FAQ
Wie gut sind alkoholfreie Weine?
Die Qualität von alkoholfreien Weinen hat sich in den letzten Jahren erheblich verbessert. Viele Hersteller setzen mittlerweile auf modernste Technologien, um alkoholfreie Weine herzustellen, die geschmacklich mit ihren alkoholhaltigen Gegenstücken mithalten können.
Welche alkoholfreien Weine werden auf "alkoholfrei-vom-winzer.de" empfohlen?
Auf "alkoholfrei-vom-winzer.de" werden verschiedene Sorten alkoholfreier Weine empfohlen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Sekt und Prosecco. Die empfohlenen Weine stammen von namhaften Herstellern und sind aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks ausgewählt worden.
Was sind die besten alkoholfreien Weine?
Laut der Seite "alkoholfrei vom Winzer" gehören zu den besten alkoholfreien Weinen derzeit:
- Reverse Sauvignon Blanc
- NoLimit von Daniel Mattern
- Rib0 Sparkling
- Null Alkohol Rosé
- Rouge Pur
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Geschmack und persönliche Vorlieben stark variieren können, daher sollte man verschiedene Sorten ausprobieren und herausfinden, welcher Wein am besten zu einem passt.
