REVERSE RIESLING: Trockener Riesling von Bergdolt-Nett

Dieser alkoholfreie Riesling präsentiert sich in der Nase noch ein wenig zurückhaltend, aber im Mund entfaltet er eine frische Säure mit Noten von Zitrusfrüchten und Apfel. Auch Pfirsich vernimmt der Gaumen. Das trockenes Geschmacksbild dieses Rieslings kann mich voll und ganz überzeugen, eine wahrlich herbe Erfrischung aus der Pfalz! Auf einem der modernsten Weingüter der Pfalz in Duttweiler wachsen die Reben in einer fast mediterranen Landschaft. Bewirtschaftet werden sie in fünfter Generation von Familie Nett. Das Besondere? Es wird in Harmonie mit der Natur gearbeitet. Das bedeutet zum Beispiel, dass einige der Weinberge seit 2011 wieder so bewirtschaftet werden, wie einst: ausschließlich mit Pferdekraft. So bleibt der Boden lockerer, die Traube erhält mehr Qualität und der Wein ein Mehr an Charakter. Im Keller wird den Weinen anschließend viel Zeit zum Reifen gegeben – und diese Vereinbarung von Moderne und Tradition schmeckt man, auch bei den entalkoholsierten Weinen. Überzeuge Dich selbst!