Coralie de Boüard verbrachte ihre Kindheit in Saint-Émilion auf dem Château Angélus. Schon früh begleitete sie ihren Vater in den Weinkeller und arbeitete zehn Jahre lang mit ihm auf diesem legendären Weingut. Im Jahr 2012 übernahm sie die Leitung des erworbenen Château La Fleur de Boüard, das die Familie de Boüard im Jahr 1998 erworben hatte. Coralie ist eine engagierte, leidenschaftliche, enthusiastische und kreative Winzerin, aber auch eine stolze Mutter, die ihrerseits ihre Leidenschaft und ihre Familienwerte weitergibt. Das Weingut befindet sich in Parsac inmitten der Grands Crus und Grands Chateaux von St-Emilion und profitiert von einer privilegierten Biodiversität und einem Öko-System mit einer starken Präsenz alter Rebstöcke. Die Weine sind von hoher Qualität, mit seidigen, samtigen Tanninen, voller Eleganz und Frische.
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